Autor: admin
Panna Cotta auf Mangopürre
Vorspeisenplatte mit Austern, Eismeerkrabben
Kraftbrühe von Staudensellerie und Karottenstreifen
Babarie-Entenbrust auf Orangensauce
Kürbiskernparfait
Frische Mangowürfel mit Kokoslikör flambiert
Mousse von weißer und dunkler Schokolade
Mandelcrème auf Fruchtpüree-Variation
mit frischen Früchten garniert
Seezungenröllchen mit Spinat gefüllt
auf einer Hummersauce mit Safranreis