Gemüsereis
Autor: admin
Schnitte von irischem Wildlachs in Kartoffelkruste
Broccoliröschen und Salatauswahl mit Cäsardressing
Filet vom Ostseelachs gedämpft
auf Champignons-Krabbensauce mit Wild-und Naturreis
Osso Bucco „Gremolata“
(geschmorte Kalbshaxenscheiben) mit Salbei-Gnocchi und Kaiserschoten
Kalbfleischröllchen gefüllt mit Parmaschinken und Basilikum
auf Oliven-Kartoffelpüree, mit Gemüseauswahl
Geräuchertes Rinderfiletsteak auf Steinpilzsauce
frische Gemüsevariation und Kartoffelgratin
Ragoût von Hummerkrabben mit grünem Spargel
Frische Datteln mit Marzipan gefüllt
in Blätterteig gebacken
Frische Austernpilze mit Basilikum und Olivenöl
Kraftbrühe von sonnengereiften Tomaten
mit Quarknocken